2023.2.8
はじめに・・・
2023年1月26日に、ついに『ほぼ道物産株式会社』が設立されました！
会社として、「長南町が大好き！」なメンバーが、長南町に賑わいをもたらすため、
長南産の商品開発やイベント開催、旅行企画などを行っていきます！
ゆくゆくは、長南の良いモノ・ヒトが集まる「道の駅」のような場所を作ることを目標に、
メンバー自身が楽しめ、それが町に波及するように活動していきたいと思っています。
皆さん、応援よろしくお願いします！
さて、そんなほぼ道物産のお披露目の場となるのが、2月12日（日）に大多喜ハーブガーデンで行われる「いい醤フェスタ」です！
ほぼ道メンバーで、長南産のお味噌や醤油をこれから作っていきますが、今回は長南産のこんにゃく芋から作る『こんにゃく田楽』と、長南米で作る『おこし』です！
メンバーのお店では、オリジナルの味で作る『ポン菓子』も用意していますので、ぜひいろんな味をお楽しみください！
写真は、出店のための「こんにゃく田楽」を準備している様子です♪
1つ2.5kgもある大きなこんにゃく芋を切るところから始まり、3つのお鍋が溢れるほどに茹で、弾力のあるこんにゃく芋を焦げないように、腕がはち切れそうになりながらひたすらかき混ぜ、形にしました！
舌の上で香るこんにゃくをぜひ、お楽しみください♪
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